Biskuit ohne Ei
Autor/in
Eifrei zubereiteter Biskuit mit Heidelbeeren.
- Menge
- Kuchen mit 22 cm Durchmesser
Nährwerte pro 100 g
160,7 kcal3,3 g verwertbare Kohlenhydrate10,5 g Ballaststoffe2,4 g Eiweiß
Alles, was du brauchst
Zutaten
- 40 g Fibriya Weiße-Schokolade Biskuit Ballaststoffmix
- 200 ml Kokoscreme
- 70 g Fibriya Balance Süßungsmix
- 15 Heidelbeeren
- 1 TL braunes Erythrit
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Ich habe die Kokoscreme mit dem Biskuit-Ballaststoffmix verrührt.
- Anschließend habe ich 40 ml Wasser zur Mischung gegeben.
- Ich habe Heidelbeeren auf den Teig gelegt.
- Ich habe die Oberfläche mit braunem Erythrit bestreut.
- Bei 170 Grad habe ich den Biskuit 40 Minuten gebacken.
Das Rezept in Zahlen
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate: 3,3 g / 100 g
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate = Kohlenhydrate − mehrwertige Alkohole
Nährwerte im Detail
Gesamtmenge des Rezepts: Kuchen mit 22 cm Durchmesser.
| Nährwert | Je 100 g | Je Stück |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 160,7 kcal | 617,1 kcal |
| Energie (kJ) | 671,1 kJ | 2576,9 kJ |
| Fett | 13,0 g | 49,7 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 12,2 g | 47,0 g |
| Kohlenhydrate | 19,8 g | 76,1 g |
| – davon Zucker | 2,5 g | 9,6 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 16,5 g | 63,5 g |
| Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate | 3,3 g | 12,6 g |
| Ballaststoffe | 10,5 g | 40,4 g |
| Eiweiß | 2,4 g | 9,2 g |
| Salz | 0,6 g | 2,2 g |
Geschätzte Mengen für das gesamte Rezept: Kokoscreme – 200 g; Heidelbeeren – 30 g; braunes Erythrit – 4 g; Wasser – 40 g.
Verwendete Nährwertdaten: Kokoscreme – Näherungsreferenz; braunes Erythrit – Fibriya Erythrit.
Die Werte pro 100 g wurden anhand des Gesamtgewichts der verwendeten Zutaten berechnet, ohne Gewichtsänderungen bei der Zubereitung zu berücksichtigen.