Fibriya-Keto-Mikrowellenmuffins
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In nur 5 Minuten sind die Keto-Muffins mit Fibriya Vanille-Muffin fertig! Sie schmecken auch pur, lassen sich aber mit Gojibeeren oder beliebigen Beeren verfeinern.
- Menge
- 6 Muffins
Nährwerte pro 100 g
125,8 kcal0,6 g verwertbare Kohlenhydrate20,7 g Ballaststoffe5,2 g Eiweiß
Alles, was du brauchst
Zutaten
- 75 g Fibriya Vanille-Muffin
- 2 Eier (Größe M)
- 15 g Butter oder Olivenöl
- 100 ml Wasser oder Milch
- 30 g Fibriya Balance Süßungsmix
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Eier, Butter, Wasser und Süßungsmix verrühren. Den Ballaststoffmix dazugeben und alles klümpchenfrei verrühren.
- In eine Silikon-Muffinform füllen.
- Bei mittlerer Leistung 5 Minuten in der Mikrowelle garen (oder im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30–35 Minuten backen).
Das Rezept in Zahlen
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate: 0,6 g / 100 g
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate = Kohlenhydrate − mehrwertige Alkohole
Nährwerte im Detail
Gesamtmenge des Rezepts: 6 Muffins.
| Nährwert | Je 100 g | Je Stück |
|---|---|---|
| Energie | 522,9 kJ / 125,8 kcal | 287,6 kJ / 69,2 kcal |
| Fett | 6,8 g | 3,8 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 8,3 g | 4,6 g |
| – davon Zucker | 0,3 g | 0,2 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 7,7 g | 4,3 g |
| Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate | 0,6 g | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 20,7 g | 11,4 g |
| Eiweiß | 5,2 g | 2,8 g |
| Salz | 0,8 g | 0,4 g |
Geschätzte Mengen für das gesamte Rezept: Eier (Größe M) – 110 g.
Für die Berechnung gewählte Variante: Wasser.
Verwendete Nährwertdaten: Butter – Sauerrahmbutter.
Die Werte pro 100 g wurden anhand des Gesamtgewichts der verwendeten Zutaten berechnet, ohne Gewichtsänderungen bei der Zubereitung zu berücksichtigen.