Schokoladenkuchenbombe
Doppel-Schokokuchen mit Fibriya Biskuit mit Double-Chocolate-Geschmack, in der Mikrowelle zubereitet; alternativ im Backofen backbar.
- Menge
- 12 Stücke
Nährwerte pro 100 g
149,5 kcal1,5 g verwertbare Kohlenhydrate11,4 g Ballaststoffe10,2 g Eiweiß
Alles, was du brauchst
Zutaten
ZUTATEN1️⃣📜✍🛒
- 6 Freiland-Eier
- 1 Prise Salz
WEITERE ZUTATEN2️⃣📜✍
- 30 ml Mandelmilch
- 80 g Fibriya Süssmix Balance
- 20 g geschmolzene Weidebutter
WEITERE ZUTATEN3️⃣📜✍
- 85 g Fibriya Biskuit mit Double-Chocolate-Geschmack
Schritt für Schritt
Zubereitung
☝😋
(Für eine Backform von 22 cm)
👩🏻🍳zu einer cremigen Masse aufgeschlagen
👩🏻🍳Zu der Eigelbmasse gefügt und verrührt
➡️ 👩🏻🍳 ebenfalls dazugegeben und verrührt. 
Zubereitung
- 6 Freiland-Eier mit 1 Prise Salz zu einer cremigen Masse aufschlagen.
- 30 ml Mandelmilch, 80 g Fibriya Süssmix Balance und 20 g geschmolzene Weidebutter zu der Eigelbmasse geben und verrühren.
- Zu guter Letzt 85 g Fibriya Biskuit mit Double-Chocolate-Geschmack ebenfalls dazugeben und verrühren.
- Ich habe den Teig dann in eine Gugelhupf-Silikonform gegeben, aber du kannst jede Form bis 22 cm Durchmesser nehmen. In der Mikrowelle selbstverständlich nur Silikonbackformen.
- Jetzt entweder deinen Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und für 25 Minuten backen.
- Oder wie ich: für 5 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle stellen. Jetzt nicht auf die Idee kommen, die Minutenzahl zu erhöhen, weil ihr meint, der Kuchen wäre noch nicht gut, denn nach dem Abkühlen ist er perfekt. Wenn ihr ihn länger drin lasst, kann er trocken werden. Gut auskühlen lassen. Guten Appetit!
Du kannst diesen Kuchen mit Schokolade überziehen oder Schokostückchen draufgeben. Hab ich zum Beispiel gemacht. Oder in gleichmäßige Stücke schneiden, quer durchschneiden und mit Sahne oder Mascarpone-Creme oder was immer du willst füllen. Ich hab die Hälfte des Kuchens mit einem Klecks Sahne genossen und die andere Hälfte habe ich mit einer Mascarpone-Creme gefüllt. So, so lecker.
Das Rezept in Zahlen
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate: 1,5 g / 100 g
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate = Kohlenhydrate − mehrwertige Alkohole
Nährwerte im Detail
Gesamtmenge des Rezepts: 12 Stücke.
| Nährwert | Je 100 g | 1 Stücke |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 149,5 kcal | 71,7 kcal |
| Energie (kJ) | 622,0 kJ | 298,2 kJ |
| Fett | 8,9 g | 4,3 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 3,4 g | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 13,4 g | 6,4 g |
| – davon Zucker | 0,4 g | 0,2 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 11,8 g | 5,7 g |
| Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate | 1,5 g | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 11,4 g | 5,5 g |
| Eiweiß | 10,2 g | 4,9 g |
| Salz | 1,1 g | 0,5 g |
Geschätzte Mengen für das gesamte Rezept: Freiland-Eier (ZUTATEN1) – 360 g; Salz (ZUTATEN1) – 0,4 g; Mandelmilch (WEITERE ZUTATEN2) – 30 g.
Verwendete Nährwertdaten: Freiland-Eier (ZUTATEN1) – Hühnerei roh; Mandelmilch (WEITERE ZUTATEN2) – Mandeldrink ungesüßt; Weidebutter (WEITERE ZUTATEN2) – Sauerrahmbutter.
Die Werte pro 100 g wurden anhand des Gesamtgewichts der verwendeten Zutaten berechnet, ohne Gewichtsänderungen bei der Zubereitung zu berücksichtigen.