6-Minuten-Torte mit Weißschokoladengeschmack ohne Weizenmehl
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Diese Torte ist in 6 Minuten zubereitet: Das Anrühren des Teigs dauert 1 Minute, das Backen in der Mikrowelle 5 Minuten. Während des Backens lässt sich auch die Creme mit Vanille- oder Weißschokoladengeschmack schnell zubereiten.
- Menge
- 8 Tortenstücke
Nährwerte pro 100 g
95,1 kcal2,2 g verwertbare Kohlenhydrate9,0 g Ballaststoffe5,8 g Eiweiß
Alles, was du brauchst
Zutaten
Für den Biskuit:
- 1 Packung Fibriya Weiße-Schokolade Biskuit Ballaststoffmix
- 6 Eier
- 20 g Butter
- 30 ml Wasser
- 60 g Fibriya Balance Süßungsmix
Für die Creme:
- 1 Packung Fibriya Zero Dessertpulver mit Vanille- oder Weißschokoladengeschmack
- 400 ml Milch
Schritt für Schritt
Zubereitung
Zubereitung des Biskuits
- Du kannst den Biskuitboden auch nach der Anleitung auf der Verpackung zubereiten; hier folgt jedoch ein vereinfachtes Rezept.
- Schlage die Eier auf und gib sie, ohne das Eiweiß vom Eigelb zu trennen, in eine Schüssel.
- Gib die geschmolzene Butter, den Süßungsmix und das Wasser dazu und verrühre alles glatt.
- Gib den Ballaststoffmix dazu und verrühre den Teig klümpchenfrei.
- Gieße den Teig in eine Backform.
- Wenn du den Kuchen in der Mikrowelle zubereitest, verwende ausschließlich eine Silikonform oder eine mit Backpapier ausgelegte Keramikform.
- Backe den Biskuit in der Mikrowelle bei mittlerer Leistungsstufe 5 Minuten lang.
Zubereitung der Creme
- Während der Biskuit backt, gib das Fibriya Zero Dessertpulver in eine trockene Schüssel.
- Gib die kalte Milch langsam dazu und verrühre sie dabei ständig mit einem Schneebesen oder einer Gabel.
- Gieße die Creme auf den abgekühlten Biskuit.
Das Rezept in Zahlen
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate: 2,2 g / 100 g
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate = Kohlenhydrate − mehrwertige Alkohole
Nährwerte im Detail
Gesamtmenge des Rezepts: 8 Tortenstücke.
| Nährwert | Je 100 g | Je Stück |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 95,1 kcal | 119,1 kcal |
| Energie (kJ) | 395,5 kJ | 495,4 kJ |
| Fett | 5,0 g | 6,3 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 15,3 g | 19,1 g |
| – davon Zucker | 1,8 g | 2,2 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 13,1 g | 16,4 g |
| Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate | 2,2 g | 2,7 g |
| Ballaststoffe | 9,0 g | 11,3 g |
| Eiweiß | 5,8 g | 7,3 g |
| Salz | 0,6 g | 0,7 g |
Geschätzte Mengen für das gesamte Rezept: Eier (Für den Biskuit) – 300 g; Milch (Für die Creme) – 412 g.
Für die Berechnung gewählte Variante: Fibriya Zero Dessertpulver Vanille (Für die Creme).
Verwendete Nährwertdaten: Butter (Für den Biskuit) – Sauerrahmbutter; Milch (Für die Creme) – Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert.
Die Werte pro 100 g wurden anhand des Gesamtgewichts der verwendeten Zutaten berechnet, ohne Gewichtsänderungen bei der Zubereitung zu berücksichtigen.