Keto-Diätbrötchen im Airfryer
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Keto-Brötchen aus dem Fibriya Backwaren Ballaststoffmix lassen sich schnell im Airfryer backen. Aus dem leicht formbaren Teig entstehen weiche, goldbraun gebackene Brötchen.
- Menge
- 2–3 kleinere Brötchen
Nährwerte pro 100 g
162,7 kcal0,5 g verwertbare Kohlenhydrate19,2 g Ballaststoffe8,6 g Eiweiß
Alles, was du brauchst
Zutaten
- 10 g Kokosöl
- 3 Eier
- eine Prise Salz
- 7 g Fibriya Backpulver
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 60 g Fibriya Backwaren Ballaststoffmix
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Die Eier, das Kokosöl, das Backpulver und den Apfelessig in einer Schüssel vermischen.
- Den Fibriya Backwaren Ballaststoffmix hinzufügen und den Teig gründlich durchkneten.
- 2–3 kleinere Brötchen formen und in den Korb des Airfryers legen.
- Backen: bei 160 Grad etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Das Rezept in Zahlen
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate: 0,5 g / 100 g
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate = Kohlenhydrate − mehrwertige Alkohole
Nährwerte im Detail
Gesamtmenge des Rezepts: 2–3 kleinere Brötchen.
| Nährwert | Je 100 g | Je Stück |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 162,7 kcal | 131,4 kcal |
| Energie (kJ) | 680,0 kJ | 549,2 kJ |
| Fett | 9,8 g | 7,9 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g | 0,4 g |
| – davon Zucker | 0,2 g | 0,2 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 0,0 g | 0,0 g |
| Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate | 0,5 g | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 19,2 g | 15,5 g |
| Eiweiß | 8,6 g | 6,9 g |
| Salz | 1,6 g | 1,3 g |
Geschätzte Mengen für das gesamte Rezept: Salz – 0,3 g; Apfelessig – 15 g.
Verwendete Nährwertdaten: Kokosöl – Kokosöl.
Die Werte pro 100 g wurden anhand des Gesamtgewichts der verwendeten Zutaten berechnet, ohne Gewichtsänderungen bei der Zubereitung zu berücksichtigen.
Die Werte je Stück wurden für 3 Stück berechnet.