Keto-Pizza aus Fibriya Pizzateig Ballaststoffmix
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Diese Keto-Pizza wird aus Fibriya Pizzateig Ballaststoffmix, Ei, Olivenöl und Wasser zubereitet. Der geformte Boden wird vorgebacken und anschließend mit den gewünschten Belägen gebacken, bis der Käse goldbraun ist.
- Menge
- 1 Pizza
Nährwerte pro 100 g
129,3 kcal0,3 g verwertbare Kohlenhydrate23,7 g Ballaststoffe5,3 g Eiweiß
Alles, was du brauchst
Zutaten
- 85 g Fibriya Pizzateig Ballaststoffmix
- 2 Eier (Größe M)
- 10 ml Olivenöl
- 80 ml Wasser
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Ei, Öl und Wasser miteinander verrühren.
- Den Ballaststoffmix nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
- Den Teig auf Backpapier geben und mit feuchten Händen auf die gewünschte Dicke formen.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Den Pizzateig 15 Minuten ohne Belag backen. Anschließend die gewünschten Beläge darauf verteilen und bei Oberhitze backen, bis der Käse goldbraun ist.
Das Rezept in Zahlen
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate: 0,3 g / 100 g
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate = Kohlenhydrate − mehrwertige Alkohole
Nährwerte im Detail
Gesamtmenge des Rezepts: 1 Pizza.
| Nährwert | Je 100 g | Je Stück |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 129,3 kcal | 354,5 kcal |
| Energie (kJ) | 538,0 kJ | 1474,8 kJ |
| Fett | 6,7 g | 18,4 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g | 0,9 g |
| – davon Zucker | 0,1 g | 0,3 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 0,0 g | 0,0 g |
| Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate | 0,3 g | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 23,7 g | 64,9 g |
| Eiweiß | 5,3 g | 14,6 g |
| Salz | 1,7 g | 4,7 g |
Geschätzte Mengen für das gesamte Rezept: Eier (Größe M) – 100 g; Olivenöl – 9,1 g.
Die Werte pro 100 g wurden anhand des Gesamtgewichts der verwendeten Zutaten berechnet, ohne Gewichtsänderungen bei der Zubereitung zu berücksichtigen.