Ketogenes Diät-Panini
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Aus dem Röstzwiebel-Ballaststoffmix entsteht ein weiches, elastisches Panini-Blatt. Die gebackenen Blätter können mit Tomaten, Rucola, Schinken oder Frischkäse gefüllt und anschließend in wenigen Minuten erwärmt werden.
- Menge
- 2 Panini-Blätter
Nährwerte pro 100 g
161,2 kcal0,7 g verwertbare Kohlenhydrate10,8 g Ballaststoffe8,2 g Eiweiß
Alles, was du brauchst
Zutaten
- 25 g Fibriya Röstzwiebel-Panini Ballaststoffmix
- 2 Eier (M)
- 10 g Olivenöl
- 30 ml Wasser
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Die Eier mit dem Öl und dem Wasser verrühren.
- Den Ballaststoffmix hinzufügen und die Masse anschließend mit einer Gabel glatt verrühren.
- In zwei Portionen teilen und im Panini- oder Sandwichmaker backen. Es funktioniert auch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Die fertigen Blätter mit deinen Lieblingszutaten füllen: Tomaten, Rucola, Schinken, Frischkäse oder beliebige keto-freundliche Zutaten.
- Für einige Minuten zurück in den Ofen geben, damit die Zutaten miteinander verschmelzen und alles durchwärmt wird.
Das Rezept in Zahlen
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate: 0,7 g / 100 g
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate = Kohlenhydrate − mehrwertige Alkohole
Nährwerte im Detail
Gesamtmenge des Rezepts: 2 Panini-Blätter.
| Nährwert | Je 100 g | Je Stück |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 161,2 kcal | 133,0 kcal |
| Energie (kJ) | 667,8 kJ | 550,9 kJ |
| Fett | 11,6 g | 9,5 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g | 0,5 g |
| – davon Zucker | 0,2 g | 0,2 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 0,0 g | 0,0 g |
| Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate | 0,7 g | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 10,8 g | 8,9 g |
| Eiweiß | 8,2 g | 6,8 g |
| Salz | 1,5 g | 1,2 g |
Geschätzte Mengen für das gesamte Rezept: Eier (M) – 100 g.
Die Werte pro 100 g wurden anhand des Gesamtgewichts der verwendeten Zutaten berechnet, ohne Gewichtsänderungen bei der Zubereitung zu berücksichtigen.