Kokos-Zitronen-Dessert im Glas ohne Kohlenhydrate
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Der säuerliche Geschmack des Zitronengelees und das milde Aroma der Kokoscreme treffen in diesem geschichteten Dessert im Glas aufeinander. Das mit Wasser zubereitete Dessert kann außerdem mit frischen Heidelbeeren, Kakaonibs und Minze garniert werden.
- Menge
- 1
Nährwerte pro 100 g
13,7 kcal0,5 g verwertbare Kohlenhydrate2,3 g Ballaststoffe0,2 g Eiweiß
Alles, was du brauchst
Zutaten
Für die untere Zitronenschicht:
- 20 g Fibriya Zitronen-Gelee mit Zitronengeschmack
- 150 ml Wasser
Für die obere Kokosschicht:
- 20 g Fibriya Zero Dessertpulver Kokos
- 150 ml Wasser
- Nach Geschmack passen auch einige frische Heidelbeeren, Kakaonibs und frische Minze dazu.
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Für die Zitronenschicht das Zitronengeleepulver abwiegen und in eine Schüssel geben. Unter ständigem Rühren langsam 150 ml Wasser hinzufügen. Klumpenfrei verrühren und anschließend einige Minuten stehen lassen, damit die Masse eindickt.
- Für die Kokosschicht das Kokos-Dessertpulver in einer anderen Schüssel mit 150 ml Wasser verrühren.
- Die Kokosschicht im Glas auf die Zitronenschicht löffeln.
- Das Dessert zum Garnieren mit Heidelbeeren und Kakaonibs bestreuen und anschließend ein frisches Minzblatt darauflegen.
- Das Dessert kann zwar sofort verzehrt werden, wird aber noch erfrischender, wenn du es vor dem Servieren kurz in den Kühlschrank stellst.
Das Rezept in Zahlen
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate: 0,5 g / 100 g
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate = Kohlenhydrate − mehrwertige Alkohole
Nährwerte im Detail
Gesamtmenge des Rezepts: 1.
| Nährwert | Je 100 g | Je Portion |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 13,7 kcal | 48,5 kcal |
| Energie (kJ) | 56,5 kJ | 200,7 kJ |
| Fett | 1,0 g | 3,5 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g | 17,2 g |
| – davon Zucker | 0,3 g | 1,0 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 4,3 g | 15,4 g |
| Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate | 0,5 g | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 2,3 g | 8,3 g |
| Eiweiß | 0,2 g | 0,7 g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
Geschätzte Mengen für das gesamte Rezept: frische Heidelbeeren (Für die obere Kokosschicht) – 10 g; Kakaonibs (Für die obere Kokosschicht) – 5 g.
Verwendete Nährwertdaten: frische Heidelbeeren (Für die obere Kokosschicht) – Heidelbeeren, roh; Kakaonibs (Für die obere Kokosschicht) – Kakaomasse.
Die Werte pro 100 g wurden anhand des Gesamtgewichts der verwendeten Zutaten berechnet, ohne Gewichtsänderungen bei der Zubereitung zu berücksichtigen.