Low-Carb-Brötchen aus der Mikrowelle
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Dieses Brötchen wird mit dem eifreien Fibriya-Ballaststoffmix für helle Mikrowellenbrötchen zubereitet, jedoch nicht nach dem Rezept auf der Verpackung, sondern mit zusätzlicher Zugabe von Ei. Wenn jemand mit seiner Mikrowelle beim eifreien Rezept Schwierigkeiten hat, gelingt dieses Rezept garantiert!
- Menge
- 1 Brötchen
Nährwerte pro 100 g
118,1 kcal0,2 g verwertbare Kohlenhydrate15,5 g Ballaststoffe6,1 g Eiweiß
Alles, was du brauchst
Zutaten
- 50 g Wasser
- 5 g Olivenöl
- 1 Ei
- 20 g Fibriya Helles Mikrowellenbrötchen Ballaststoffmix
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Ei, Wasser und Öl verrühren.
- Zum Schluss zusammen mit dem Ballaststoffmix mit einer Gabel klümpchenfrei verrühren.
- In einer Tasse oder einer beliebigen kleinen Schüssel 4,5 Minuten in der Mikrowelle garen.
- Der Teig wird auf mehr als das Doppelte aufgehen – achte darauf, dass er in der Schüssel genügend Platz hat!
Das Rezept in Zahlen
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate: 0,2 g / 100 g
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate = Kohlenhydrate − mehrwertige Alkohole
Nährwerte im Detail
Gesamtmenge des Rezepts: 1 Brötchen.
| Nährwert | Je 100 g | Je Stück |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 118,1 kcal | 88,6 kcal |
| Energie (kJ) | 489,3 kJ | 367,0 kJ |
| Fett | 7,1 g | 5,3 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g | 0,2 g |
| – davon Zucker | 0,0 g | 0,0 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 0,0 g | 0,0 g |
| Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate | 0,2 g | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 15,5 g | 11,6 g |
| Eiweiß | 6,1 g | 4,6 g |
| Salz | 0,5 g | 0,3 g |
Die Werte pro 100 g wurden anhand des Gesamtgewichts der verwendeten Zutaten berechnet, ohne Gewichtsänderungen bei der Zubereitung zu berücksichtigen.