Mikrowellen-Biskuit aus Fibriya Waffel-Ballaststoffmix
Autor/in
Biskuit aus Waffel-Ballaststoffmix? Ja! Diesen Biskuit kannst du auch in der Mikrowelle zubereiten – mit nur 8 Minuten Backzeit! Wenn du gerade nur Fibriya Waffel-Ballaststoffmix zu Hause hast, kannst du daraus auch solche Köstlichkeiten zaubern.
- Menge
- 8 Scheiben
Nährwerte pro 100 g
118,8 kcal2,2 g verwertbare Kohlenhydrate10,1 g Ballaststoffe7,2 g Eiweiß
Alles, was du brauchst
Zutaten
Zutaten:
- 6 Eier
- 15 g Olivenöl
- 60 g Fibriya Balance Süßungsmix
- 70 g Milch
- 80 g Fibriya Zuckerfreie Waffel Ballaststoffmix
Für den Belag:
- 50 g zuckerfreie Erdbeermarmelade
- 50 g gefrorene Beeren
- 20 g Fibriya Puder-Erythrit
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Vermische alle Zutaten außer dem Ballaststoffmix gründlich. Gib anschließend den Ballaststoffmix dazu und verrühre alles klümpchenfrei.
- Gieße den Teig in eine mikrowellengeeignete Kuchenform mit 17 cm Durchmesser und backe ihn 8 Minuten lang in der Mikrowelle.
- Nach dem Abkühlen nach Belieben dekorieren!
Das Rezept in Zahlen
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate: 2,2 g / 100 g
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate = Kohlenhydrate − mehrwertige Alkohole
Nährwerte im Detail
Gesamtmenge des Rezepts: 8 Scheiben.
| Nährwert | Je 100 g | Je Stück |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 118,8 kcal | 95,8 kcal |
| Energie (kJ) | 493,8 kJ | 398,1 kJ |
| Fett | 6,8 g | 5,5 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 13,6 g | 11,0 g |
| – davon Zucker | 1,6 g | 1,3 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 11,4 g | 9,2 g |
| Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate | 2,2 g | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 10,1 g | 8,1 g |
| Eiweiß | 7,2 g | 5,8 g |
| Salz | 0,6 g | 0,5 g |
Verwendete Nährwertdaten: zuckerfreie Erdbeermarmelade (Für den Belag) – Näherungsreferenz.
Die Werte pro 100 g wurden anhand des Gesamtgewichts der verwendeten Zutaten berechnet, ohne Gewichtsänderungen bei der Zubereitung zu berücksichtigen.