Thunfisch-Oliven-Fladenbrot aus Fibriya Backwaren Ballaststoffmix
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Dieses Thunfisch-Oliven-Fladenbrot lässt sich mit Fibriya Backwaren Ballaststoffmix einfach zubereiten. Es ist schnell in der Heißluftfritteuse gebacken, gelingt aber auch im herkömmlichen Backofen.
- Menge
- 5 Scheiben Thunfisch-Oliven-Fladenbrot
Nährwerte pro 100 g
167,6 kcal0,2 g verwertbare Kohlenhydrate9,2 g Ballaststoffe17,1 g Eiweiß
Alles, was du brauchst
Zutaten
Zutaten
- 3 Eier
- 1 Handvoll schwarze Oliven
- 1 TL Salz
- 1 Dose Thunfisch, abgetropft (Abtropfgewicht 180 g)
- 50 g Fibriya Backwaren Ballaststoffmix
Schritt für Schritt
Zubereitung
Zubereitung Schritt für Schritt
- Die Eier mit dem Salz, dem abgetropften Thunfisch und den Oliven in einer Schüssel vermengen.
- Den Fibriya Backwaren Ballaststoffmix hinzufügen und die Masse glatt verrühren.
- In eine Silikonform geben.
- In der Heißluftfritteuse bei 190 Grad 15 Minuten backen, im herkömmlichen Backofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten fertig backen.
Lauwarm geschnitten schmeckt es am besten, kann aber auch kalt hervorragend gegessen werden. Dazu passen Salat, frisches Gemüse oder ein Dip.
Das Rezept in Zahlen
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate: 0,2 g / 100 g
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate = Kohlenhydrate − mehrwertige Alkohole
Nährwerte im Detail
Gesamtmenge des Rezepts: 5 Scheiben Thunfisch-Oliven-Fladenbrot.
| Nährwert | Je 100 g | Je Stück |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 167,6 kcal | 141,0 kcal |
| Energie (kJ) | 699,9 kJ | 589,0 kJ |
| Fett | 9,0 g | 7,5 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g | 0,2 g |
| – davon Zucker | 0,1 g | 0,1 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 0,0 g | 0,0 g |
| Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate | 0,2 g | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 9,2 g | 7,8 g |
| Eiweiß | 17,1 g | 14,4 g |
| Salz | 2,6 g | 2,2 g |
Geschätzte Mengen für das gesamte Rezept: schwarze Oliven (Zutaten) – 35 g; Salz (Zutaten) – 5,8 g.
Verwendete Nährwertdaten: schwarze Oliven (Zutaten) – Oliven geschwärzt, in Salzlake, abgetropft; abgetropfter Thunfisch aus der Dose (Zutaten) – Thunfisch in Öl, Konserve, abgetropft.
Die Werte pro 100 g wurden anhand des Gesamtgewichts der verwendeten Zutaten berechnet, ohne Gewichtsänderungen bei der Zubereitung zu berücksichtigen.