Fibriya-Bauernbrot-Baguettes
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Zwei Baguettes aus Fibriya Bauernbrot Ballaststoffmix, mit Haferfaser bestreut und im Airfryer gebacken.
- Menge
- 2 Baguettes
Nährwerte pro 100 g
165,6 kcal2,0 g verwertbare Kohlenhydrate18,8 g Ballaststoffe7,2 g Eiweiß
Alles, was du brauchst
Zutaten
- 2 Eier (Größe M)
- 75 g griechischer Joghurt von Pilos mit 10 % Fett
- 8 g Olivenöl
- 40 g Fibriya Bauernbrot Ballaststoffmix
- 10 g Fibriya Haferfaser
- 5 g Fibriya Backpulver
- 1 TL Salz
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Ich habe die Zutaten vermischt und daraus 2 Baguettes geformt. Ihre Oberseiten habe ich mit etwas Haferfaser bestreut. Mit einer scharfen Klinge habe ich sie eingeschnitten und verziert.
- Ich habe sie im Tefal Easy Fry Silence Airfryer bei 180 °C 18 Minuten gebacken.
Das Rezept in Zahlen
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate: 2,0 g / 100 g
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate = Kohlenhydrate − mehrwertige Alkohole
Nährwerte im Detail
Gesamtmenge des Rezepts: 2 Baguettes.
| Nährwert | Je 100 g | Je Stück |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 165,6 kcal | 209,5 kcal |
| Energie (kJ) | 689,4 kJ | 872,1 kJ |
| Fett | 10,2 g | 12,9 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g | 2,5 g |
| – davon Zucker | 1,3 g | 1,7 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 0,0 g | 0,0 g |
| Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate | 2,0 g | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 18,8 g | 23,8 g |
| Eiweiß | 7,2 g | 9,0 g |
| Salz | 2,2 g | 2,8 g |
Geschätzte Mengen für das gesamte Rezept: Ei (Größe M) – 110 g; Salz – 5 g.
Verwendete Nährwertdaten: griechischer Joghurt mit 10 % Fett – Görög joghurt, natúr, 10%.
Die Werte pro 100 g wurden anhand des Gesamtgewichts der verwendeten Zutaten berechnet, ohne Gewichtsänderungen bei der Zubereitung zu berücksichtigen.