Im Kontaktgrill gebackene Pfannkuchen
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Wenn du bei warmem Wetter keine Lust hast, am Herd zu stehen, probiere Pfannkuchen aus dem Kontaktgrill! Du musst sie nicht wenden, sie sind schnell fertig und du bekommst perfekte Pfannkuchen, die sich gut aus der Hand essen lassen.
- Menge
- 12 Pfannkuchen
Nährwerte pro 100 g
110,6 kcal2,2 g verwertbare Kohlenhydrate4,7 g Ballaststoffe5,9 g Eiweiß
Alles, was du brauchst
Zutaten
- 6 Eier
- 40 g Olivenöl
- 60 g Erythrit
- 550 ml Milch
- 50 g Fibriya Universal Ballaststoffmix
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Vermische alle Zutaten zu einem glatten, klümpchenfreien Teig und lasse ihn anschließend etwa 10 Minuten ruhen, damit sich der Fibriya Universal Ballaststoffmix vollsaugen kann.
- Backe die Pfannkuchen anschließend im Kontaktgrill.
- Du musst sie nicht wenden, sie sind im Handumdrehen fertig.
Das Rezept in Zahlen
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate: 2,2 g / 100 g
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate = Kohlenhydrate − mehrwertige Alkohole
Nährwerte im Detail
Gesamtmenge des Rezepts: 12 Pfannkuchen.
| Nährwert | Je 100 g | Je Stück |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 110,6 kcal | 92,1 kcal |
| Energie (kJ) | 458,7 kJ | 382,3 kJ |
| Fett | 7,6 g | 6,3 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 8,2 g | 6,9 g |
| – davon Zucker | 2,2 g | 1,9 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 6,0 g | 5,0 g |
| Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate | 2,2 g | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 4,7 g | 3,9 g |
| Eiweiß | 5,9 g | 4,9 g |
| Salz | 0,2 g | 0,1 g |
Geschätzte Mengen für das gesamte Rezept: Milch – 550 g.
Verwendete Nährwertdaten: Erythrit – Fibriya Erythrit.
Die Werte pro 100 g wurden anhand des Gesamtgewichts der verwendeten Zutaten berechnet, ohne Gewichtsänderungen bei der Zubereitung zu berücksichtigen.