Lángos mit Röstzwiebeln
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Schnell zubereiteter, köstlicher Lángos aus dem Fibriya Röstzwiebel-Panini Ballaststoffmix aus der Pfanne. Mit saurer Sahne und reichlich geriebenem Käse schmeckt er besonders gut, aber auch mit Knoblauch-Olivenöl bestrichen ist er perfekt. 😋
- Menge
- 1–2 Lángos
Nährwerte pro 100 g
205,4 kcal0,9 g verwertbare Kohlenhydrate7,8 g Ballaststoffe9,2 g Eiweiß
Alles, was du brauchst
Zutaten
Für den Teig:
- 25 g Fibriya Röstzwiebel-Panini Ballaststoffmix
- 2 Eier der Größe M
- 10 g Olivenöl
- 30 ml Wasser
Zum Braten:
- etwas Öl
Zum Belegen:
- 2 Esslöffel saure Sahne
- 30 g geriebener Käse
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Die Eier mit dem Olivenöl und dem Wasser verrühren, anschließend den Fibriya Röstzwiebel-Panini Ballaststoffmix hinzufügen.
- Gründlich verrühren und anschließend kurz ruhen lassen.
- Eine Pfanne mit etwas Öl ausstreichen, den Teig hineingießen und zu einem Lángos formen.
- Bei etwas niedrigerer als mittlerer Hitze zugedeckt ausbacken, dann vorsichtig wenden und auch die andere Seite fertig backen.
- Den fertigen Lángos mit saurer Sahne bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen oder nach Geschmack mit Knoblauch-Olivenöl servieren.
Das Rezept in Zahlen
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate: 0,9 g / 100 g
Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate = Kohlenhydrate − mehrwertige Alkohole
Nährwerte im Detail
Gesamtmenge des Rezepts: 1–2 Lángos.
| Nährwert | Je 100 g | Je Stück |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 205,4 kcal | 234,2 kcal |
| Energie (kJ) | 850,4 kJ | 969,4 kJ |
| Fett | 16,5 g | 18,8 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g | 1,0 g |
| – davon Zucker | 0,5 g | 0,6 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 0,0 g | 0,0 g |
| Verwertbare (Netto-)Kohlenhydrate | 0,9 g | 1,0 g |
| Ballaststoffe | 7,8 g | 8,9 g |
| Eiweiß | 9,2 g | 10,5 g |
| Salz | 1,4 g | 1,6 g |
Nicht in die Berechnung einbezogen: Knoblauch-Olivenöl.
Geschätzte Mengen für das gesamte Rezept: Ei der Größe M (Für den Teig) – 100 g; Öl (Zum Braten) – 3 g; saure Sahne (Zum Belegen) – 30 g.
Verwendete Nährwertdaten: Öl (Zum Braten) – Sonnenblumenöl; saure Sahne (Zum Belegen) – Sauerrahm/Schmand, mind. 20 % Fett; geriebener Käse (Zum Belegen) – Gouda 48 % Fett i. Tr.
Die Werte pro 100 g wurden anhand des Gesamtgewichts der verwendeten Zutaten berechnet, ohne Gewichtsänderungen bei der Zubereitung zu berücksichtigen.
Die Werte je Stück wurden für 2 Stück berechnet.